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Métodos Rápidos para la identificación de Patógenos en Alimentos
Course modified date: 20 sept. 2024
- Estudiantes inscritos: 48
Métodos Rápidos para la identificación de Patógenos en Alimentos
Course content
Secciones:
5
•
Actividades:
15
•
Recursos:
7
- Avisos
- 0. ppt Diagnóstico microbiológico como herramienta para la inocuidad
- Lectura 1. Introducción a los métodos rápidos y automatizados
- Actividad 1. Cuestionario lectura 1. Introducción a los métodos rápidos
- Lectura 2. Métodos rápidos para la detección de patógenos alimentarios
- Lectura 3. Norma ISO/IEC 17025 Validación de métodos de ensayo
- Actividad 2. Nombres de métodos rápidos para…
- Actividad 3. Métodos manuales y tradicionales
- Actividad 4. Recuento de hongos filamentosos y levaduras mediante el sistema Simplate
- Actividad 4. Recuento hongos y levaduras Simplate
- PPT Automatizado de cuantificación
- Actividad 5. Nombres de equipos (Métodos Indirectos)
- Flashcards métodos rápidos
- Actividad 6. Diagrama de flujo sistema API
- Sistema Enterotube II
- Actividad 7. Entrenamiento en la lectura de Enterotube
- Actividad 8. Casos prácticos-Sistema Enterotube II
- Actividad 9. Identificación automatizada
- Inserto CHROMagar
- Actividad 10. Medios cromogénicos
- Actividad 11. Monitoreo de la calidad del aire
- Actividad 12. ELISA
- Actividad 13. Sistemas moleculares para la identificación
Instructors
- 8 courses170 students
CAROLINA EUGENIA GIL SOLIS