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Procesos Alimentarios Agrícolas
Course modified date: 21 ene. 2026
- Estudiantes inscritos: 8
Procesos Alimentarios Agrícolas
Course content
Secciones:
3
•
Actividades:
6
•
Recursos:
2
- Avisos
- Mapa conceptual Glucósidos
- Proceso de caramelización de la sacarosa.
- Rubrica mapa conceptual
- Rúbrica reporte
- Elaboración de conchas / leños
- Reporte de la práctica "Elaboración de bollos"
- Elaboración de bolillo
Instructors
- 7 courses60 students
CRISTIAN LOPEZ PALACIOS
Hola, me llamo Cristian López Palacios, soy Ingeniero Agroindustrial por la Facultad de Ingeniería de la UASLP, Maestro y Doctor en Ciencias con especialidad en Botánica por el Colegio de Postgraduados.
Mis lineas de investigación son la botánica funcional y la relación de polisacaridos y otros meabolitos con respecto a los procesos de domesticación de especies vegetales asi como la fisiología vegetal.