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Química de Alimentos
Course modified date: 3 ago. 2020
- Estudiantes inscritos: 26
Course content
Secciones:
7
•
Actividades:
34
•
Recursos:
0
- Avisos
- Tarea 1
- Actividad para el 27 de agosto 2021
- Tarea 2
- Tarea 3 - Foro - Efecto de los solutos en el agua
- Actividad de retroalimentación - clase 7
- Tarea 4 - posterior a la actividad 4
- Actividad - clase 8 - retroalimentación
- Actividad - clase 9 - 03 de sep
- Tarea 5
- TAREA 6
- Tarea 7
- EXAMEN 1 PARCIAL
- Tarea 1 - 2° parcial
- Tarea 2 - 2° parcial
- Tarea 3b - 2° parcial
- TAREA 3a - 2° parcial
- Actividad del 27 de sep 2021
- Tarea 4 - 2° parcial
- Tarea 5
- Actividad para el 8 de octubre 2021
- Tarea 6
- TAREA 1 - Curva dilatométrica de una grasa
- Tarea 1a: Manufactura de grasas y aceites
- Actividad para 15 de octubre 2021 - TAREA 2
- Tarea 3 - lípidos
- LÍPIDOS
- Tarea 1- Características de las estructuras proteínas
- Foro desnaturalización de proteínas
- Tarea 2: Desnaturalización de proteínas cuestionario
- Tarea 3 - Métodos de cuantificación de proteínas
- RESUMEN PROTEÍNAS FUNCIONALES
- TAREA 3 - LÍPIDOS
- TAREA 1 - EXPOSICIONES
Instructors
- 9 courses70 students
ABIGAIL REYES MUNGUIA