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Course modified date: 23 ene. 2024
El curso de Biología corresponde al tercer semestre de la currícula del programa de Ingeniería en Alimentos, es una materia del área básica que proporcionará conocimientos indispensables sobre los constituyentes de los sistemas alimenticios y que serán aplicados en materias subsecuentes como Bioquímica de Alimentos, Ciencia de Alimentos, Microbiología de Alimentos e Inocuidad y Control Microbiano, materias que se cursan a partir de 4° y hasta el 6° semestre.
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